西蘇看世界

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我出運啦!!~
迷。迭。香。雞翅～
好吃! 好吃!　

PS.:
黑黑的不是烤焦喔
那是迷迭香顆粒唷!!
花園的迷迭香又長出來了 為了促進他們生長
幫他們摘心 順道入菜煮出可口的菜餚 
這正是 "一兼 二顧 摸文蛤 兼洗褲"~

其實之前同一道菜 曾做過 但是總覺得不入味 
且用油煎 感覺過油膩些~

於是這次來個大改良 香烤迷迭香雞翅
選擇雞翅的首要元素 就是本姑娘不喜歡吃雞腿
(如果說 大學時代 吃雞腿便當 吃到怕  會不會被全體K?)
另一個重點  雞翅因為肉薄 所以比較容易入味
為了更凸顯迷迭香的香氣
陪襯蒜頭碎就功不可沒  再灑點鹽巴 加點橄欖油  一起攪和
拿起牙籤 把雞翅當作是仇人 刺小人般的對待  讓醬料更容易入味
在放入冰箱 醃製約1~2天 即可(因為迷迭要要完全入位需要比較久的時間)
拿出來烹調時 切記 千萬不要油煎 因為雞翅本身油脂就蠻豐富
所以建議放入烤箱烤 把多餘的油烤出來
上桌之前 使用廚房吸油面紙 把多餘的游去除

那麼香噴噴的菜餚 上桌嚕!!~~

PS.: 很多友人說 蘇西婚後便賢慧嚕  在此澄清一下啦~  
        不是這麼一回事啦  其實我本來對烹飪就蠻有興趣
        唯獨超討厭洗碗 既然有賢內助 還有屬於自己的廚房 我當然願意盡情的發揮嚕!~~

                                              ~THE END~