西蘇看世界

天天過年 大歡喜

回家的感覺真好 
在北部渡過漫長等待 台北氣候 代表我的心聲
第二年的北上 即便與婆的關係表面上似乎不曾發生過任何事 
但疙瘩依舊存在 草草盡義務過吃個年夜飯 初二就趕緊往南溜...
心裏總是些許對不起 疼我的公公
但是 我可要申明  小女子我很明理 私底下請胖多留幾天陪他們 
不知是否被我訓練有佳 胖逐漸不適應他家裡沒計劃性的生活方式
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飲食方便 即便 胖的阿嬤手藝巧 也大費周章準備了幾十盤佳餚 
菜色不輸給辦桌的大師 卻抵達不了寒冷的冬天 偶而會吃到凝結的油
又不好意思吐掉 只能免強往肚子吞
 加上生活習性差異  還不大習慣 大伙吃飯 不使用公筷母匙的觀念...
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恩~ 還是回家真好 娘家的菜色香 味道好 
老媽子掌廚 任意我們穿梭在廚房 偷夾東西填嘴饞
菜色也囑咐他老人家 準備剛好吃完的量  避免剩菜還得延續好幾餐
老媽子還有注意到今年特冷 所以熱食與冷盤各半
避免尾盤端出 前盤均浮出層層油花
怕冷嗎? 隨時有熱湯伺候..... 還是老媽一極棒

走吧~ 帶你瞧瞧 我們要求的 初二娘家簡餐

烏魚子好吃是其次唷...   重點是  : 切盤 & 擺盤出自蘇西大師唷.....
我們家老爸 怪癖好 喜歡吃超薄的烏魚子 所以就交給刀工一流的蘇西
(ㄟ~ 失敗的 碎掉的 請直接跳過 裝做沒看到....)

有了烏魚子的暖身運動.... 
接下來的日本鮑魚 也不假他人之手 
馬是蘇西大師下手  這次不是比薄度唷  而是厚度一致

那個美乃之 倒是初次試驗 比預期的好...

滷牛腱切片 意外出自蜜桃媽之手...
不!!   怎麼可能??? 
孩時陰影 蜜桃媽曾經逼我吃下他親自下廚的名菜

四季豆炒番茄醬

(連作夢都會驚.....)
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好吧 就當他雪恥好了 人要心存善 創造美好世界.....

歹勢厚  這道菜擺盤也是我 只是沒啥值得炫燿 只將剩下檸檬切片胡搞的...
重點是這塊魚肉看似普通 外賣價值可是非凡 (我們家是免錢的啦)
上等部位的生魚片肉 被烤來吃 被行家知道 挳怕遭受吐口水外+迴旋踢....
請容許 我賣關子 機車程度到此收手  我不想遭白眼&被唾棄....

(千錯萬錯 都是我媽媽的錯....)

海參佐豆苗

老媽子的新菜單  評價優良!!

碩大的海鹽烤明蝦(嗎?)
好吃的程度無法言語 卻遲遲沒人動手.... 還老媽子親自剝蝦给大伙吃... 
嘿嘿~ 夠大牌吧!!
老媽子的友情手指客串 卻遭受兒女恥笑 發育不良的指甲....
(好加在 沒有遺傳 天佑蘇西!!)

啥? 看不吃來碩大的感覺
ㄚ這樣行不行阿?
以上最新報導 來自農曆97年 回娘家享受媽媽專為女兒下廚的愛心餐...


後記 :
我就是喜歡阿娘的手藝 簡單不油膩又衛生
再吃個兩百年也不嫌膩 (嫌也不用客氣 反正自己的阿母)
我最喜歡我阿母 有這樣的阿母最幸福!!